Semifreddo al torroncino
Panna cotta
Meringa al cioccolato
Torta della nonna
Dolcetti secchi della casa
(crostata ciambella, cantucci)
Tenerina al cioccolato
Mascarpone
Porcini fritti
Porcini trifolati
Patate al forno
Verdure gratinate
Peperoni a modo nostro
Verdure in agrodolce
Insalata mista
Bistecca Fiorentina della Moia
Costata di Vitello della Moia
Misto di carne alla brace
Castrato alla brace
Cinghiale e Capriolo in salmì
Bocconcini di cervo al sangiovese
Fagioli con le cotiche
Agnello arrosto
Arista con funghi porcini
Coniglio arrosto
Braciola di coppa alla brace
Salsiccia alla brace
Tagliatelle ai porcini
Tagliolini al tartufo bianco
Tagliatelle al ragù bianco d’anatra
Ravioli al ragù della Moia
Cappellacci burro e salvia
Cappelletti in brodo
Lasagna bianca ai porcini
Pastaverde al forno
Ravioloni alle ortiche
Polenta con cinghiale
Zuppa di farro
Gnocchi ai quattro formaggi
Tagliatelle al ragù di carne della Moia
Paglia e fieno al ragù di lepre
Paglia e fieno agli stridoli
Bruschette miste
Taglieri di cacciagione e specialità con giardiniera
Lombetto in salsa Ruben
Affettati e formaggi nostrani
Tortelli nella lastra
Bruschette ai funghi porcini
Tagliolini ai prugnoli
Misto di formaggi nostrani
Tortelli Fritti
Crostata di ricotta e fragole
Crostata di crema e frutta di stagione
Cheesecake
Spinaci aglio olio e peperoncino
Fagioli all’uccelletto
Braciole di cinghiale alla brace
Salsiccia matta alla brace
Braciola di vitello alla brace
Tagliata di filetto di cervo
Strozzapreti fiori di zucca e zucchine
